出版社／書名／作者：青林／蜂蜜はちみつ／藤原由美子（文）伊勢英子（圖）
適讀年齡：7Y以上
內容簡介（青林）：
好吃的蜂蜜，從哪裡來？
小男孩的爸爸是位養蜂專家，在山裡養蜜蜂，養蜂場裡有很多蜂箱，蜜蜂忙進忙出的，把剛吸食的花蜜吐出來，再經過一段發酵的程序之後，就會變成黏稠又富有營養的蜂蜜了。最特別的是，採集自不同種類花朵的花蜜，會釀造出不同的蜂蜜，而且顏色和香味也都不同。養蜂人的工作除了要非常的小心仔細之外，還是會遇到像是虎頭蜂和黑熊之類的不速之客，或是可怕的敵人。從爸爸辛勞的工作中，讓小男孩體會到，蜂蜜原來是花和蜜蜂贈送給他們最珍貴的禮物。
本書特色
★ 讓孩子從養蜂的過程中，了解蜜蜂式如何將花蜜如何變成蜂蜜。
★ 了解不同花蜜可以製造出不同的蜂蜜，學習從色澤、香味、外觀等方式來區別。
★ 欣賞伊勢英子細膩而溫柔的畫風，讓知識繪本也可以變得如詩般優雅，富有生命力。
蜂蜜是花和蜜蜂贈送的禮物─藤原由美子
『養蜂人家應該就是飼養蜂蜜的人吧?』我剛認識我先生時，對他的職業感到好奇。原本就喜歡動物的我，在心裡傻笑。
剛開始幫忙養蜂的工作時，我最大的顧慮就是如何避免被蜜蜂螫傷。如今，我了解了，在天氣好的日子裡，我會穿著白色的衣服，可避免被蜜蜂誤以為是黑熊來襲。為了避免驚嚇蜜蜂，向蜂箱裡面噴煙時，只要小心翼翼的工作就不會被蜜蜂螫傷。
採蜂蜜的工作最高興的就是能夠立刻品嘗剛收成的蜂蜜。櫻花、蘋果花、橡木花、黃白揚、針槐、木莓、蕎麥花、荻花......尤其是櫻花和蘋果花的花蜜釀造的蜂蜜，色彩濃厚，香味和味道也很濃郁，與原來淡淡的花色印象迥異，我感到有點驚呀。為什麼不同種類的花會產生不一樣的蜂蜜呢?真是不可思議。
當一隻蜜蜂飛到某時期盛開的花群去採花蜜後會飛回到蜂箱，以跳舞的方式告知伙伴採花蜜的地點、距離與方向。被告知的蜜蜂就依照指示的方向飛去吸食花蜜。回來後，又照樣以跳舞的方式告訴別的蜜蜂到哪裡去吸食花蜜；往返採花蜜的蜜蜂漸漸增多，就採集到很多同一種類的花蜜了。
同種類的花所分泌的蜜汁量，有很大的差異，例如:鬱金香花形般的黃白楊花分泌的花蜜就很多，可是苜蓿草花分泌的蜜汁卻很少。因此，蜜蜂要收集等量的蜜汁，就得更辛勤的飛去採花蜜。許多花如果蜜蜂不來採花蜜，就無法授粉，因此，花與蜜蜂的緊密關聯永遠分不開，永遠連結在一起。
我希望從今以後，小朋友一起來持續探究神奇的蜜蜂世界。
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媽媽心得：
這本書真的借的太早，離適讀年齡有大段距離！當時是剛好在架上看到，想到寶寶很喜歡吃蜂蜜應該會有興趣便順手借回。
寶寶反應：
3Y（★★）：如預期般寶寶很喜歡這本！因為喜歡吃蜂蜜吧！雖然他無法完全理解，但他很努力在聽，我同時也找了一些youtube蜜蜂採集、製蜜過程、黃蜂攻擊蜜蜂等影片讓寶寶觀看加強理解。
4Y1M（★）：這次借回他對書的內容更能掌握了，像是蜂蜜跟花蜜不同等。不過他很想吃書上列出的蜂蜜，台灣的蜜種真的好少啊！吃來吃去就那幾種。
精選內頁：
→寶寶一看到這頁就要求要吃蜂蜜抹吐司。
→詳細說明花蜜轉成蜂蜜的過程，我上了一課。
→各式的蜂蜜，但台灣的蜂蜜蜜源種類很少，以百花蜜、龍眼蜜、荔枝蜜居多，最近也有了豐草蜜，常見的野花大花咸豐草為蜜源，酸甜好喝，比起一般蜜不甜多了。
衍生活動：
桃園觀音鄉有間三奇蜜蜂生態農園可去看看，主人很詳儘介紹，有問必答！會拿出蜂箱講解，但沒有取出蜂蜜過程（我提指用離心器那段）。也有種植各式果樹及荷花池可參觀，農園內也有吊床及盪鞦韆可玩，雖然不大，但很足夠小小孩玩個半天。
延伸閱讀：小小王國
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